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#산나물요리1

봄 제철 산나물, 두릅으로 즐기는 건강한 밥상! 🌿 두릅, 알고 먹으면 더 맛있는 봄의 선물두릅은 봄철 대표 산나물로, 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 매력적인 식재료입니다. 비타민 A, C, 사포닌이 풍부해 피로 해소, 면역력 강화, 간 기능 개선 등에 도움이 됩니다. 지금이 아니면 맛볼 수 없는 두릅! 그 신선한 향을 제대로 즐길 수 있는 요리법들을 소개합니다. 🥢 두릅을 가장 맛있게 먹는 법! - 초장에 찍어먹기두릅을 가장 간단하면서도 제대로 즐기는 방법은 바로 데쳐서 초장에 찍어 먹는 것입니다. 📌 준비 재료두릅 한 줌소금 약간식초 한 방울초장 (고추장 2, 식초 1, 설탕 0.5 비율로 직접 만들어도 OK!) 🍽️ 만드는 방법두릅은 껍질 끝을 살짝 정리하고 깨끗이 씻습니다.끓는 물에 소금과 식초를 약간 넣고 30초~1분 정도 데칩니다.찬.. 2025. 5. 22.
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