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#건강밥상1

마늘종 요리 모음! 마늘종 잘고르는 법? 🌱 마늘종이란? 마늘의 꽃대, 숨은 보물 식재료마늘종은 마늘이 꽃을 피우기 전, 줄기에서 올라오는 꽃줄기를 말합니다. 아삭한 식감과 향긋한 마늘 향이 매력적인 식재료로, 봄~초여름이 제철입니다. 기름에 볶거나 장아찌로 만들면 그 풍미가 오래도록 유지되어 밑반찬, 고기 요리의 곁들임으로도 인기 만점이죠. 💪 마늘종의 건강 효능면역력 강화: 마늘처럼 알리신 성분이 풍부해 항바이러스 효과가 뛰어납니다.항산화 작용: 노화 방지와 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.식욕 촉진: 특유의 향이 입맛을 돋워줍니다.피로 회복: 비타민 B와 미네랄이 풍부해 기운이 없을 때 좋습니다. 🛒 좋은 마늘종 고르는 방법- 색: 선명한 녹색이며 끝부분이 마르지 않은 것이 신선합니다.- 두께: 너무 굵지 않고, 일정한 굵기.. 2025. 5. 22.
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